TIN TỨC
Hiệu quả từ mô hình nuôi “Cá Chạch Lấu kết hợp cá Heo đuôi đỏ”
Cá chạch lấu là một loài cá được sử dụng làm thực phẩm khá phổ biến ở nước ta, thịt cá không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Tại xã Phú Thọ-huyện Tam Nông, có mô hình nuôi Cá Chạch Lấu kết hợp cá Heo đuôi đỏ với tổng diện tích trên 9 ha được 05 hộ dân chọn nuôi và ngày càng phát triển.
Đến thăm mô hình nuôi Cá Chạch Lấu kết hợp cá Heo đuôi đỏ của hộ ông Nguyễn Văn Cang, ấp Long An B-xã Phú Thọ. Ông bắt đầu thực hiện mô hình với tổng diện tích nuôi hơn 800 m2 diện tích mặt nước ao nuôi, ông thả 20.000 con cá Chạch Lấu tương đương hơn 02 con/1m2. Do đặc điểm sinh học, hình thái, sinh học dinh dưỡng, đặc điểm sinh học sinh sản… việc nuôi cá bố mẹ để sinh sản đòi hỏi quá trình phức tạp, khó thành công nên người nuôi thường chọn mua Cá Chạch Lấu giống từ khi cá còn bé nhỏ hơn cây tăm, người nuôi gọi đó là “cá con bột” mỗi con cá bột thương lái bán 6.000 đồng/con. Khi mua về, cá con bột được ươn hai tháng, sau hai tháng cá chạch dài khoảng một tấc (10 cm), lúc này cá nặng 300 con/1 kg. Cá Chạch Lấu, thích gợp môi trường nhiệt độ từ 25 – 27 độ C, sống chui rút trong bùn vì vậy trước khi thả cá Chạch chính thức vào ao nuôi tự nhiên, ao nuôi phải được vệ sinh, khử trùng sạch sẽ, đáy ao sẽ được tạo bùn, bờ ao được bao lưới dầy để tránh việc cá Chạch làm hang, vùi đất ra khỏi ao.
Ông Nguyễn Văn Cang chia sẻ: “Nuôi cá Chạch Lấu tuy lợi nhuận cao nhưng cũng có nhiều cái khó như: vốn đầu tư cao, giống mắc, cá hay bệnh, khó nuôi, phải theo dõi hàng ngày. Bởi vậy, trong quá trình nuôi đòi hỏi người nuôi phải tìm tòi, học hỏi kỹ thuật và kinh nghiệm rất nhiều, từ việc chọn con giống, xử lý nước, tạo oxi trong nước, thức ăn, theo dõi sức khỏe của cá, hay việc tạc vi sinh hàng tuần để tăng lượng vi sinh trong nước giúp nước sạch thức ăn cặn bã…tất cả đều phải có kỹ thuật và theo một quy trình nhất định. Một con cá Chạch Lấu đủ chuẩn để bán ra thị trường phải đạt từ 400 gam trở lên, nuôi trong vòng 12 tháng (tính từ lúc mua con bột về ương) giá thương lái mua hiện tại 260.000 đồng/1kg”.
Bên cạnh nuôi cá Chạch Lấu là nuôi kết hợp Cá Heo đuôi đỏ, con cá Heo đuôi đỏ tưởng chừng như chỉ nuôi để ăn thức ăn thừa của cá Chạch Lấu nhưng lợi nhuận mang lại khá cao cho người nuôi. Ông Cang cho biết “Hàng năm, từ cuối tháng 9 âm lịch đến tết Nguyên Đán, thời điểm này nước ở các cánh đồng đang rút, người dân bắt được cá bán cho thương lái, mình mua lại từ thương lái để nuôi, giá gần đây nhất bạn hàng bán cho tôi là 260.000 đồng/1kg/300 con. Hiện nay, giá cá Heo đuôi đỏ thương phẩm được người nuôi bán ra thị trường ở mức 400.000 đồng/1kg/40 con”.
Cũng theo ông Cang, mỗi ngày với 20.000 con cá Chạch lấu sẽ ăn hết 7 bao thức ăn, giá mỗi bao 600.000 đồng. Sau một năm nuôi Cá Chạch Lấu kết hợp cá Heo đuổi đỏ, trừ hết tất cả chi phí, ông thu lợi nhuận từ 500.000.000 đồng đến 600.000.000 đồng.
Trao đổi với phóng viên, Ông Huỳnh Thanh Tuấn, công chức xây dựng và môi trường xã Phú Thọ cho biết thêm “Được sự hỗ trợ từ nguồn kinh phí khuyến nông và tái cơ cấu nông nghiệp của huyện năm 2019, sự quan tâm sâu sát của UBND huyện, Phòng NN&PTNT;Trung tâm dịch vụ Nông nghiệp huyện Tam Nông phối hợp Phòng Nông nghiệp huyện và UBND xã Phú Thọ đã hướng dẫn hộ dân cách thiết kế ao nuôi, hướng dẫn dân cách cải tạo ao trước khi thả giống để hộ nuôi thực hiện đúng theo yêu cầu quy trình kỹ thuật”.
Hiệu quả mô hình nuôi cá chạch lấu kết hợp cá heo so với nuôi các đối tượng thủy sản khác thì cao gấp 2 lần. Mô hình thành công là một bước tiến mới trong lĩnh vực nuôi trồng thủy sản, khả năng nhân rộng mô hình có tính khả thi cao. Mặt khác, nhằm khuyến khích người dân tăng gia sản xuất, tạo công ăn việc làm ổn định, tăng thu nhập phát triển kinh tế.
Diễm My
